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Bouffe

Avez-vous déjà remarqué ce fruit orangé sur les étalages de fruits et légumes ? Le kaki persiMonᴹᴰ arrive directement d’Espagne, prêt de Valence, pour mettre un peu de couleurs dans nos assiettes. Disponibles normalement de la mi-octobre à janvier, ils arrivent à point pour qu’on les intègre à nos recettes des fêtes. Non ce n’est pas une tomate! Son apparence bien trompeuse nous laisse croire qu’on a placé le fruit dans la mauvaise section. Cet étrange fruit de couleur orange vif et aux arômes à la fois uniques et subtiles a pourtant

Avec la nature omniprésente, les vues panoramiques et des vignobles ou fermes organiques à tous les coins, Prince Edward County est une région de l’Ontario à découvrir. Jadis connu pour les fameux bancs de sable blond du parc provincial Sandbanks, PEC est maintenant reconnue pour son vin et ses bonnes tables. Avec plus d’une quarantaine de vignobles dans la région, le vin est naturellement devenu l’un des principaux attraits. Il faut dire que les vins ontariens ont de quoi vous combler et même vous surprendre. Parmi les addresses les plus populaires, on retrouve le

[Mis à jour, septembre 2017] Quand vient le temps de s’offrir un lunch par envie de briser la routine ou faire une meeting rapide, la question s’impose : où s’attabler pour manger vite fait bien fait sans faire de compromis sur la qualité? Les options ne sont pas ce qui manque au Centre-Ville, et il faut avoir l’oeil aiguisé pour dénicher le parfait endroit qui s’arrime à l’expérience recherchée, que l’on soit gens d’affaires, foodie on the run ou locaux du quartier. On s’est donné pour mission de partager nos 10

Sur les rives du Lac Gale, alcôve privée perchée entre les versants les plus doux de Bromont, s’affrontent tout l’été des chefs de grand talent. Pour une 8e édition, le Spa Balnea est l’hôte de l’Été des chefs, ultime rendez-vous foodies & détente. Tous les dimanches, le Club de plage de la réserve thermale se transforme en comptoir alléchant où 10 chefs se succèderont à la barre du grill pour façonner un plat sain inspiré des saveurs et parfums de ce petit coin de paradis. Lors de notre passage, c’est

L’été a beau prendre son temps à s’installer, notre appétit et notre soif n’en sont pas moins insatiables. De toutes nouvelles adresses restos et bars viennent de prendre racines à Montréal, entre Griffintown, le Vieux-Port, le Centre-Ville et le Plateau, on prend des notes pour nos prochains apéros! Kamehameha Snack-bar Nouveau snack-bar sur Ste-Catherine Est, le Kamehameha s’inscrit dans la foulée du clean eat inspiré par Hawaï et ses saveurs fraîches. Le poké y règne en roi, que l’on couple à des bols smoothie et des jus frais. Dan Pham, propriétaire et

Le restaurant Mélisse, nouvelle adresse toute en cuisine saine et de saison, vient de s’installer confortablement sur la rue William dans le Vieux-Montréal. C’est l’ancienne équipe du SoupeSoup, avec à sa tête Caroline Desgagnés, qui a décidé de voler de ses propres ailes et d’offrir au quartier un restaurant accueillant, rafraîchissant, et garni d’une terrasse ensoleillée juste à temps pour la belle saison. Ici, le menu regorge de tartines et de salades colorées, et diverses portions de protéines et d’accompagnement se commandent en à côtés. On peut donc se composer un

Le week-end, c’est le moment de la semaine où l’on peut enfin se poser et profiter d’un bon brunch entre amis sans trop se presser. Mais l’été, pas question de faire de compromis entre vitamine D et brunch copieux. C’est pourquoi on a déniché les plus belles terrasses où l’on peut amorcer sa journée avec un succulent déjeuner et mimosa pour les plus festifs. Quand l’art de la farniente prend tout son sens! Salmigondis Ici, on oublie les deux-oeufs-bacon! Niché dans la Petite Italie, le Salmigondis propose une cuisine originale,

Rue François-Xavier, une petite file de gourmands décontractés s’étend presque toujours sur le trottoir, face au charmant restaurant Venice. C’est que leur offre poké et tacos est délectable. Nous n’étions donc pas surpris d’entendre ce printemps que l’équipe ouvrait un comptoir satellite dans le Centre-Ville, le coup de coeur populaire étant total. Et depuis la fin mai, les fans de cocktails et de repères intimes sont servis : Charles Manceau, co-propriétaire du Venice et ses partners, ont doublé d’effort pour nous offrir le Boho, nouveau speakeasy tropical où il fait très

L’ultime conférence où croisent le fer commerce et créativité électrisera le Montréal business du 24 au 26 mai. Encore cette année, C2 MTL ramène en son site monumental une brochette de conférenciers émérites, des activations immersives qui challengent la façon traditionnelle de réseauter, et sera l’hôte d’une soirée festive massivement anticipée. Vous êtes l’un des chanceux qui prendront part à cette conférence unique? Soyez prêt à passer un trois jours intensifs en sol innovation, et prévoyez-vous suffisamment de downtime pour booster vos bateries. On vous propose quelques adresses situées à

On sait que le printemps est arrivé à Montréal quand la ville sort de sa dormance avec couleur et énergie. Quoi de mieux que de célébrer le retour du temps chaud qu’en explorant Montréal d’un oeil nouveau au travers des adresses récentes qui ont ouvert leurs portes. Voici notre topo des 5 nouveaux restos et bars de Montréal où planifier votre prochain apéro du printemps! Darling Le Darling a pris d’assaut notre fil Instagram avec son décor rétro chic pour le moins lumineux. Mi-bar, mi-café, cette nouvelle adresse campée en plein Boulevard Saint-Laurent

Valoriser la culture montréalaise sous toutes ses formes est au coeur de l’ADN de Querelles. On aime notre ville pour sa créativité, mais surtout pour ses gens qui composent ce paysage richement coloré par notre multiplicité. Justement, l’une des institutions locales qui préserve et raconte l’histoire de Montréal au travers de ses gens, ses communautés, son architecture et ses artéfacts, c’est le Musée McCord. À l’aube du festif Bal Sucré qui se déroulera le 5 mai prochain, nous avons pris grand plaisir à relever le défi du comité organisateur, celui de se faire ambassadrices de

Faute de temps, ce n’est pas tous les jours que l’on se peut se poser pour un long lunch élaboré. Mais à Montréal, pas question de faire de compromis sur le goût ni l’ambiance avec ces 10 comptoirs gourmands où s’attraper sur le pouce un repas délicieux et abordable, ou se poser un instant dans un cadre branché. De quoi revenir au bureau inspiré! Maneki Comptoir Asiat’ Maneki représente le « fortune cat » très polaire dans la culture asiatique. On dit qu’il porte chance aux restaurateurs!  Il s’agit essentiellement d’un tout

Alors que l’arrivée du printemps se fait attendre impatiemment et que les bordées de neige se font lourdes, s’envoler vers le Sud devient un impératif! On s’est tourné vers le Mexique et la région de Tulum, situé à moins de 2 heures de l’aéroport. Ce petit village de style bohémien au sud de Cancun est une destination buzz pour les fans de soleil et d’art de vivre. Ici, le luxe des hôtels-boutiques éco-chic et resto branchés fréquentés par les supermodels et foodies coexistent avec la jungle et une nature époustoufflante.

Vous désirez miser sur l’ambiance des bars à cocktails style speakeasy, inspirés du temps de la prohibition, pour vos prochaines sorties à deux? Par leurs décors feutrés et romantiques, pleins d’espoirs, de murmures et de mots tendres, voici nos adresses pour une excitante escapade à la découverte de la romance montréalaise. Henden Derrière le plus récent des speakeasy montréalais à ouvrir ses portes dans la Petite-Bourgogne se cache l’équipe du restaurant Bird Bar. Ce projet secret fort anticipé a pris racines dans le sous-bassement du restaurant. Niché derrière un mur

Depuis sont ouverture, le Foiegwa est une nouvelle valeur sûre de la Petite-Bourgogne, avec son look « Diner-Nouveau » intime et invitant et son menu de cuisine française américanisée. Que ce soit pour y casser la croûte ou simplement pour prendre un verre (aussi dans son speakeasy le Atwater Cocktail Club), on y est toujours si bien reçu. Ravis sommes nous alors de les voir ajouter un service matinal le week-end! On a testé la nouvelle carte brunch du Foiegwa, offerte à partir du 3 décembre. Leur menu s’inspire des grands incontournables de la

Votre appétit sucré est insatiable? Préparez vos papilles, le plus grand rendez-vous des fans de gâteaux se déroulera à Montréal le 4 décembre sous le signe de la générosité! Le MTLBakeOff, c’est un party de desserts démesuré dont une partie des fonds amassé sera versé à la Mission Old Brewery (un organisme de bienfaisance qui offre des services d’urgence aux hommes et aux femmes de Montréal qui se retrouvent sans-abri). Préparez-vous à une une journée de dégustations haute en édulcorants, en démonstrations de pâtisseries et en tirages de toutes sortes pour les participants.

L’hiver s’annonce être une saison loin d’être au ralentie avec la pléthore de restaurants et de bars qui ouvrent pour compléter l’offre gourmande des quartiers centraux de Montréal. De Griffintown au Village, cinq nouvelles adresses ont retenue notre attention, pour leur concept novateur et leur charmant décor, qui nous feront fouler avec enthousiasme les rues enneigées de la métropole pour passer des soirées mémorables. Le Bird Bar Et si on vous disait accord poulet frit et champagne? More, please! C’est la prémisse du nouveau Bird Bar au design éblouissant pensé par les Gauley Brothers (Foiegwa, Atwater

Quand vient le temps d’élire domicile, le choix de la déco sera le reflet de nos humeurs intimes, tandis que le choix d’un quartier dictera notre rythme de vie, notre posture publique. Pas question de se tromper, puisqu’on performe toujours un exercice de déduction quand on demande à quelqu’un où il habite. « Dis-moi où tu vis et je devinerai qui tu es », se dit-on intérieurement. Chaque quartier de Montréal possède sa propre personnalité typique, qu’il soit propice au grouillement culturel, à l’émergence d’adresses tendance, ou au calme reclus des espaces

Coffee Crawl Alert! En plein coeur du Centre-Ville se cache depuis quelques semaines un nouveau jardin urbain : le café Spoon. Cet espace tout de blanc, minimaliste, intime et peuplé d’une collection de jolies verdures, est un endroit tout désigné pour un lunch et pause-café loin de la ville effrénée. Ce nouveau café « troisième vague » a été imaginé par l’équipe des restaurants Soupesoup en collaboration avec Ali Inay, un Instagrammeur montréalais qui a initié le mouvement #mtlcafecrawl. Niché sur la rue Crescent juste en dessous du restaurant soupesoup, on s’y rend

Rares sont ceux qui contrediront le fait que l’on mange aujourd’hui davantage avec les yeux qu’avec le palais. On cherche à savourer du beau pour capturer avec son appareil un moment foodie captivant, autant pour le partager que pour faire baver son network. Si l’on ne va plus au restaurant uniquement pour se rassasier, l’univers alimentaire est devenu une source de divertissement de plus en plus innovante et créative. C’est sur cette vague planétaire de cuisine expérientielle que surf Stella Artois avec « Le Savoir », une série soirées culinaires intrigantes et nomades, de passage

L’été ne serait pas notre saison préférée sans l’essentiel : du soleil, des amis, des plaisirs gourmands à partager par jour de 30 degrés. Le pique-nique est alors tout désigné pour se regrouper dernière minute quand la météo se fait belle et savourer l’été, avec une formule baguette, pâté, saucisson et boissons fraîches, toujours gagnante. On a testé deux breuvages parfaits pour l’été, le Palm Bay, un prêt-à-boire fruité et pratique, et la nouvelle gamme de thé glacé David’s Tea! Spritz prêt-à-boire Que ce soit pour une soirée cocktail girly ou un aprem au parc,

Les entrepreneurs restaurateurs ne dorment jamais et pour cause, l’été s’est installée avec son lot de nouvelles adresses, fruit de leur travail acharné (et de nos appétits insatiables!). L’équipe du Barroco ouvre le Foiegwa, son 3e restaurant dans la petite Bourgogne; la famille Pullman réquisitionne le local voisin pour ouvrir le Moleskine; la rue McGill accueille enfin une adresse de quartier conviviale, le 155 Fahrenheit; le groupe derrière le Biiru et l’Escondite s’inspire de Cuba et ouvre La Habanera; le quartier St-Henri accueille le Arthurs Nosh Bar, un resto proposant des délices juifs. On

Une nouveauté resto dans le quartier Westmount fera bien des heureux dans l’équipe des fans de gluten : le Parm, restaurant italien, vient d’ouvrir ses portes. C’est l’équipe derrière les restaurants Lucille’s qui a offert un petit lifting au feu restaurant Lea, pour lui conférer une identité culinaire plus nette et conviviale. On passe ainsi du côté italien de la Méditerranée, avec un menu accessible gorgé de classiques et de plats tout en fraîcheur, ou trône en maître le parmesan – « parm ». Indétrônable, la pasta carbonara est crémeuse à souhait, délectable, ou encore, le plat

On a la chance au Québec de pouvoir sortir de la ville en moins d’une heure pour s’évader en nature. Plage, lac, forêt, montagne sont autant de havres de paix pour décrocher sans retenue et recharger ses batteries comme si l’on avait passé la semaine à faire la sieste dans le sud. Le Balnea est l’une des destinations qui se prêtent particulière à l’exercice de la farniente, avec une touche gastronomique enivrante. Pour une 7e édition, la série de dimanches gourmands l’Été des Chefs propose un duo spa + repas en

Trop souvent occultée par Montréal, la ville de Québec reste charmante à souhait et regorge d’adresses à découvrir. À commencer par l‘Auberge Saint-Antoine, nichée en plein coeur du Vieux-Port, qui nous a chaleureusement accueillies le temps d’un week-end. Ce qui rend l’Auberge si spéciale et authentique, c’est qu’elle fait de l’archéologie sa signature. L’hôtel de luxe se présente comme un quasi musée où des centaines de vestiges des régimes coloniaux français et britanniques sont exposés. L’aménagement de l’établissement hôtelier est un savant mélange de modernité et du passé de la capitale. Sa mission

Weekend classique : on tergiverse dans le Mile End à la recherche d’un endroit confortable et délicieux où se poser pour partager un bon repas. Envie de pizza déjeuner, de gravlax bien exécuté et de plats maison mijotés avec amour? Le comptoir Farine est la destination toute désignée. À la fois boulangerie, pizzeria et destination de prêt-à-manger, cette adresse de la rue St-Viateur a tout pour charmer. Chez Farine, on commande au comptoir l’une de leur pizza à la Romaine ou sandwich à l’italienne. Un bon dimanche, un menu à l’ardoise propose

Avec l’arrivée du beau temps vient la saison de la chasse aux terrasses et du rosé au grand air. On cherche une exposition optimale aux rayons, surtout quand vient le temps d’un apéro convivial. La Taverne F, petite sœur de l’institution inébranlable qu’est le Café Ferreira, est la parfaite destination tapas en terrasse au cœur du Quartier des spectacles. On s’y est attablé par un après-midi de 30 degrés pour déguster leur nouveau menu de « petisco », des petits plats typiquement portugais. Une véritable Mecque des saveurs estivales! Apéro au premier

Le mois dernier, nous avons bouclé nos valises et longé le fleuve pour atteindre une ville aussi jolie qu’accueillante que l’on ne visite pas assez souvent : Québec! C’est la sublime Auberge St-Antoine qui nous fit office de gîte le temps d’un week-end, et qui organisait ce samedi-là un événement unique combinant mode et gastronomie. La dernière édition du Thé à la Mode aura lieu ce samedi 28 mai, on vous révèle les dessous de cette expérience coup de coeur! Un rendez-vous mode et gastronomie incontournable à Québec Le Thé à la

C2 Montréal est sans contredit LE rendez-vous de la créativité commerciale en Amérique du Nord. Une série de conférence, ateliers et réseautage extrême sur trois jours, pensée par l’agence Sid Lee, qui se déroule du 24 au 26 mai 2016. À C2, on repousse les limites de la conversation autant sur les nouvelles technologies que sur l’art et l’écologie. Mais qui dit engouement et buzz dit nécessité de bien planifier son agenda pour en profiter au maximum. Pas question de perdre une minute de trop dans une file de food truck interminable (been

À l’approche de la fête des Mères, voici quelques suggestions d’adresses où bruncher avec les mamans les plus coquettes! Le Bon Vivant – Boozy brunch Puisqu’un bon vivant est celui qui aime la vie et sait en profiter, quoi de mieux qu’un brunch festif? Le Bon Vivant est un bistro sans prétention niché tout prêt du marché Atwater. Leur menu brunch est assez varié et saura plaire à toute la famille – la carte propose le classique 2 oeufs, bacon et s’aventure jusqu’à l’exécution d’une shakshuka maison. Psst… Prenez leur boozy smoothies, qui

Les grands classiques sont parfois les meilleurs canevas de créativité. En cuisine, le comfort food n’a pas échappé à cette tendance de glamourisation : du grilled cheese au bloody ceasar, on redouble d’efforts pour réinventer la recette en toute extravagance! Le macaroni au fromage devient ainsi le cobaye d’un exercice de style exécuté par Natrel, qui nous propose le #NatrelMac où 52 recettes de mac n’ cheese (52 thématiques différentes, en croquette, brunch, végétarien, etc.) ont été créées pour inspirer nos repas les plus cozy. On s’est prêté au jeu en se faisant proposer une recette adaptée

Le langage lié au monde de la dégustation du vin est terriblement technique et complexe. Il relève d’un véritable casse-tête pour les amateurs qui ne maîtrisent pas l’alphabet de base. Démocratiser le monde du vin est donc le défi que s’est donné la sommelière Jessica Harnois, l’une des figure de proue de la dégustation pour tous et pédagogue ludique. J’ai rencontré Jessica lors d’un lunch express avec quelques blogueurs, où s’est tenu un court atelier pour apprendre à déguster un vin à l’aveugle casually. De par son énergie pétillante, sa passion débordante et son langage

Inspiré de la côte ouest, le September Café adopte l’attitude du surfer typique. À la fois désinvolte et fonctionnel, l’espace est épuré et hybride : le café héberge une boutique lifestyle pour hommes ainsi qu’un atelier pour customiser sa planche de surf. Visite au coeur de ce nouveau repère unique qui change le visage de Griffintown. L’engouement pour la culture surf se propage de façon spectaculaire. Au coeur de cette nouvelle vague (!), on célèbre un art de vivre qui va au delà du sport. Et même si Montréal ne peut compétitionner avec les

Avec ces très nombreux bienfaits, l’eau de coco et ses déclinaisons sont hyper tendance en cuisine. Le breuvage exotique est faible en calories, rafraîchissant, stimulant, détoxifiant et ajoute un umph à notre consommation d’eau quotidienne. Avec son goût de coco délicat et légèrement sucré, on peut facilement l’intégrer à nos diverses recettes habituelles. On s’est amusé avec les nouveaux produits Thirsty Buddha pour vous concocter trois recettes simples, parfaites pour inspirer l’été! En plus de son goût frais bien singulier, l’eau de coco est très riche en divers minéraux : zinc, fer, potassium, magnésium, phosphore et calcium.

Le paysage culinaire de Montréal est aussi étendu que diversifié, teinté par la multiethnicité qui la rend si unique. Chaque quartier possède ainsi son restaurant indien de prédilection, plus souvent classique que moderne, où l’on sustente nos envies de cari et de poulet au beurre. À Saint-Henri, c’est sous la forme d’une cuisine indienne fusion que l’on s’attable pour un périple culinaire aux mille épices. Nous avons découvert le Rasoï, charmant restaurant indien de quartier où se côtoient classiques incontournables et plats revampés à la nord-américaine, pour une soirée colorée

L’équipe du restaurant Lawrence, Mecque des repas chaleureux et du marché dans le Mile End, vient de pondre un tout nouveau concept de comptoir à brunch et bar à vin : le Larry’s. Campé dans un petit local longtemps occupé par le feu Café Sardine, ce petit ajout au quartier se veut une destination fort charmante pour une bouchée à partager, un café à siroter, un verre de vin à savourer. Ni bar ni resto, on se pose au Larry’s un matin de weekend aux petites tables informelles pour partager

Pâques célèbre le nec plus ultra de la gourmandise. Avec les chasses aux oeufs qu’on organise pour les plus petits et les repas gargantuesques en famille, on recherche la plus fastueuse des friandise à se mettre sous la dent. Les pâtisseries et magasins de confiserie s’en donnent ainsi à coeur joie pour façonner des délicatesses des plus créatives pour attiser nos yeux autant que notre estomac! Juliette et Chocolat propose pour l’occasion des chocolats et mignardises sur le thème du mignon pour offrir à Pâques un cadeau aussi adorable que délicieux. On craque

La Californie évoque un univers de surf et de soleil, de cuisine saine et rafraîchissante. Inspiré par le cachet unique des plages de Venice Beach et de la culture « Avocado Toast », l’équipe de Charles Manceau (Nini Meat Balls) a ouvert à la mi-mars le restaurant Venice MTL. Niché dans le Vieux-Montréal, ce petit havre lumineux nous fait voyager, avec ses murs de briques blanches immaculées, ses plantes succulentes et ses touches de jaune pimpant. En complément d’un décor frais et estival, Venice MTL propose une carte de plats simples et sains : tacos, smoothie,

C’est avec beaucoup de fierté que je vous révèle ma première collaboration avec le nouveau magazine Dînette! Je couvre dans cette 3e édition sur le thème du cocooning l’un de mes endroits fétiches du Mile End : la salon de thé Cardinal. Un espace enchanteur où le temps se fige autour de jolies tasses de thé vintage et de petits encas british : sandwich, scone, tartine, quiche et spécialités anglaises sucrées comme salées. Je vous partage un petit extrait de mon article à découvrir dans l’édition 03 de Dînette Magazine « Prendre le temps ».

Dimanche était jour de fête et de violon rigodon au lancement média de la 3e édition du Chef à l’Érable. Ce rendez-vous gastronomique pensé par le chef Laurent Godbout (L’Épicier) s’inspire du temps des sucres pour rassembler sous le toit du Scena, au Quai Jacques-Cartier du Vieux-Port de Montréal, un menu 4 services parsemé d’érable. Du 11 mars au 17 avril 2016, de grandes tablées festives accueilleront les convives pour une bonne bouffe dans un cadre familier et foodie. Côté papilles, Godbout s’est amusé à revisiter des plats traditionnels de l’érablière en version globetrotteur, en croisant

Fiorellino, le petit nouveau du Groupe Buona Notte, vient tout juste de s’implanter dans le Quartier international. Niché sur De La Gauchetière Ouest près de St-Alexandre, ce restaurant urbain nous réserve une cuisine italienne franche, sans fla-fla. Avec ses tuyaux apparents, colonnes en béton et vieux panneaux indiquant des noms de rue, l’espace se veut assez industriel. Le designer Jean-Guy Chabauty a cependant décidé de s’amuser un peu en intégrant des éléments 70’s. En entrant, on est frappé par le mur aux étalages remplis de bouteilles d’Aperol ainsi que le

On a tous nos bons vieux réflexes quand vient le temps de commander un cocktail. On n’ose s’aventurer hors de la zone de confort gin & tonic, rhum & Coke et Screwdriver que lorsqu’entre les mains d’un mixologue aguerri. À la maison cependant, les opportunités d’expérimenter foisonnent quand on a un mini bar bien garni. S’il est facile de le combler d’alcool blanc de base (vodka, gin, rhum), ça se corse un peu plus quand on se tourne vers les spiritueux fins. Les quoi, vous-dites? Les spiritueux fins, enfin! Ils regroupent les scotch,

Le 14 février c’est la parfaite occasion pour séduire à nouveau sa douce moitié ou pour les célibataires… se trouver une date. Voici 5 restaurants pour célébrer une St-Valentin avec style. Une table pour deux s’il-vous-plaît! 1 – Barroco : Romantisme authentique pour couple averti Niché sur la rue St-Paul, le Barroco flirte avec une ambiance séduisante et le charme rustique du Vieux-Montréal. Ce petit antre gastronomique propose une carte raffinée proposant une cuisine d’inspiration française et méditerranéenne. On s’y rend pour une expérience gourmande en amoureux qui peut facilement tourner en

Love is in the air! Le mois de février est à peine commencé et on remarque déjà que la ville est pleine de gens in love. Perso, c’était au bureau hier – quand la réceptionniste a mis des cœurs à la cannelle dans son plat de bonbons. Je n’ai même eu l’temps d’arrêter au Jean-Coutu pour me faire rappeler qu’il y a cette fête-là bientôt. Et oui, je suis un célibataire endurci. Par contre, je ne m’empêche pas de célébrer la St-Valentin pour autant. Depuis quelques années, je me suis monté

Je me confesse, je suis une accro des cafés faciles le matin venu. Les « single cup » clé en main me sauvent bien des larmes de douleur quand je traîne des pieds hors de mes draps jusqu’à ma tasse de café. Et c’est encore mieux lorsque ces capsules sont savoureuses et coquettes! Nespresso vient justement de lancer ses plus récentes éditions limitées disponible depuis la fin janvier. Un duo de capsules créé par les experts café Nespresso, cette fois inspiré des cultures de café du Lac Kivu au Rwanda et Chiapas au

Avez-vous entendu parler de Dînette? On ne parle pas ici d’un comptoir où casser la croûte, mais bien d’un tout nouveau magazine indépendant qui fait saliver. Avec une première publication lancée en décembre, une seconde en kiosque depuis le 14 janvier, et 8 autres volumes thématiques prévus en 2016, Dînette amorce une année remplie de découvertes culinaires Made in Québec. À l’aube de la sortie de leur spécial Brunch, j’ai rencontré l’un des trois co-fondateur, Mathieu Lachapelle, éditeur en chef, pour jaser vision foodie, l’ère du magazine papier et collaborations. Genèse

La nouvelle année a ouvert notre appétit pour le nouveau! Et parce que toute bonne résolution d’aller au gym vient avec une envie aussi grande de s’attabler devant un bon repas réjouissant, on a sélectionné 5 nouvelles adresses dans notre radar montréalais, en ce tournant 2016. Cheers et bonne année! Bar Henrietta Depuis la mi-décembre renaquit des cendre du feu Baldwin Barmacie un tout nouveau bar de quartier : le bar Henrietta. On anticipait son ouverture en badaudant devant la façade d’un bleu royal envoûtant, cernée de lettrage doré. L’équipe, aussi derrière le Whisky Café,

Le temps des Fêtes est synonyme de rassemblements en série et bien souvent, d’escapades hors de la ville pour rejoindre famille et amis. Que ce soit pour la veille de Noël, le réveillon du Jour de l’An ou simplement pour explorer le Québec le temps d’un weekend, une visite dans notre capital s’imposera pour certains. Québec est une destination de choix pour célébrer durant les vacances d’hiver, pour ses festivités du Jour de l’An sur la Grande Allée et ses nouvelles adresses à découvrir. On vous propose un petit circuit de huit bons plans à Québec pour accueillir

Décembre est arrivé plus vite qu’on ne le pensait – tout comme cette liste de cadeaux à raturer d’ici le 24! L’un des rituels les plus sympa de la saison des Fêtes, c’est sans contredit l’échange de cadeaux, ou le party Secret Santa. Une occasion festive de s’offrir secrètement des petites pensées coquettes ou comiques, de se tirailler comme des enfants pour voler le paquet de l’autre, ou simplement pour se rassembler entre amis ou collègues avant que chacun ne soit convoqué dans ses quartiers familiaux pour le réveillon. Question de

Bien que la tendance soit aux décors de restos des plus contemporains et avant-gardistes tout de verre et de ciment, il y a quelque chose de terriblement réconfortant à s’attabler dans une ambiance classique d’une autre époque. C’est exactement sur ce contre-courant de nostalgie que surf le restaurant La Société rue de la Montagne, un bistro à la française qui fait honneur au tournant du 20e siècle. Situé dans l’hôtel Loews Vogue juste en face d’Ogilvy, La Société propose un menu brunch, lunch et souper inspiré des grands incontournables de la cuisine

À peine s’ouvraient les portes du nouveau restaurant du chef Antonin Rivard Mousseau, dit Le Mousso, rue Ontario Est, que déjà s’ébruitait l’enthousiasme des critiques. Lui qui a su habilement bâtir sa signature visuelle proverbiale sur Instagram avec une galerie gastroart déconstructiviste et finement travaillée, Antonin s’est tranquillement taillé un fief esthétique sur la scène gastronomique montréalaise. Nous avons été conviés en petit bastion foodie pour tester son menu brunch qu’il lancera au tournant de l’année 2016. On s’est attablé avec la belle gang de On Déjeune, l’insta-crew la plus gourmande en ville, pour s’abandonner aux inspirations du

Alors qu’on proclamait il n’y a pas si longtemps la mort du papier, les publications indépendantes à saveur maker, esthète et intellectuelle émergent de la mêlée pour mieux galvaniser la créativité. Ces collectifs défrichent des sujets de spécialité sur le terrain de jeu papier pour produire des objets culturels « artisanaux » que dévorent les lectorats niches. On pense au Québec à Caribou en alimentation, ou à Oak Street, signé Frank & Oak, en mode, par exemple. Avec un magazine léché et profond, on s’offre du temps long qu’une séance de scrolling extrême sur les réseaux sociaux

Oh oui, on vous présente notre première capsule foodie! Parce qu’on adore autant gâter ceux qu’on aime que de les voir en santé, on concocte un menu frais, sain et différent pour le brunch. On vous propose 3 recettes faciles et pas trop dispendieuses, saupoudrées d’un ingrédient savoureux qui donnera une petite touche méditerranéenne chaleureuse : le hummus! Voir les recettes détaillées dans notre premier billet ici. Suivez-notre chaîne YouTube. Cette vidéo fait partie d’une série de contenu commandités avec Sabra Canada dans le cadre du programme Tastemakers Canada 2015!

Organiser un BBQ en hiver, vous trouvez ça un peu fou? On associe d’office l’odeur de la grillade aux longues nuits d’été et aux manches courtes, mais planifier un apéro en terrasse quand les jours se font frais est tout aussi possible! On a relevé le défi d’organiser un 5@7 à la scandinave avec le nez dans la première neige en concoctant un menu chaleureux fort simple aux saveurs de terroir. Pour conjuguer grillades d’hiver et après-ski frisquet, nous avons mis sur pied un bar à grilled cheese aux saveurs du Québec, à dorer avec

Avec le temps froid qui resserre tranquillement son étreinte sur nos pulls givrés, l’envie de braver la bruine frisquette pour aller bruncher le samedi matin se fait moins ardente. La perspective de s’attabler dans son cocon douillet et chaud, dans un parfait ensemble de mou chic, café confo à la main en train de popoter, devient alors fort alléchante! On profite alors de l’automne pour recevoir ami et famille autour d’un petit dej’ fait avec amour. Et parce qu’on adore autant gâter ceux qu’on aime que de les voir en santé, on concocte

Le Pandore lançait le 9 octobre dernier sa nouvelle soirée Sneak & Chic. Quoi de mieux qu’un cocktail glam, une bonne bouffe et de la musique live pour célébrer la fin de la semaine! Chaque vendredi, le Pandore sera l’hôte d’une expérience nocturne où la gastronomie et la musique ne font qu’un. Niché en plein coeur du quartier des spectacles, le Pandore dévoile une ambiance unique, feutrée et raffinée. Le restaurant-bar le Pandore est un secret bien gardé. Il suffit de prendre un ascenseur afin de monter au 5e étage de l’édifice 2-22 pour y découvrir un espace qui

Cet automne, alors que la saison des cultures entamait son train-train mécanisé dans les grands centres agraires, une petite récolte discrète et ambitieuse se nichait sur l’un des toits les plus prisés de Montréal. Rue Victoria coin Sherbrooke, là où règne en maître du nigiri le chef Antonio Park, un potager urbain surplombe Westmount de ses quelques 240 plants de légumes et fines herbes. Bienvenue dans le paradis de la pousse façon MicroHabitat, une jeune startup montréalaise d’agriculture urbaine qui vise à challenger façon guérilla infiltrée la manière dont les restaurants et les particuliers s’approvisionnent

Manger et fêter dans une forêt enchantée Une bonne expérience au resto relève bien plus que ce que l’on retrouve strictement dans notre assiette. Le service et l’ambiance jouent énormément sur l’ensemble : l’équipe du Soubois l’a bien saisi. Cette escouade d’entrepreneur du nocturne s’est donnée pour mission de démentir l’association facile faite à l’égard des restaurants offrant le bottle service comme étant des supperclub au menu d’un intérêt questionnable. Le Soubois se positionne ainsi comme le nouveau rendez-vous pour les foodies fêtards. Ici, on fait du bon pour vous garder longtemps à table, et du son

Retour sur notre aventure à POP Montréal avec Shure Canada! Nos découvertes : John Jacob Magistery @ O Patro Vys The Sonics @Théâtre Fairmount Snack vegan chez Aux Vivres : 4631 Boul St-Laurent, Montréal Fashion POP : Brit Wacher, Emma Litvack, Laruelle, Les Incompétents, Robert Atelier, WRKDEPT On a testé le nouveau micro portatif de Shure, le MOTIV MV88, compatible avec appareil iOS Vidéo : Olivier Séguin-Leduc Merci à Shure Canada qui commandite cette série de billets pour une collaboration dans le cadre de POP Montréal.

Querelles on YouTube – Nouvelle série de vido lifestyle! On est super fières de vous présenter notre nouvelle chaîne YouTube! C’est une avenue qu’on avait vraiment hâte d’explorer, d’avoir enfin un espace plus texturé pour vous parler de nos coups de coeur et découvertes, et partager la complicité qui fait vibrer Querelles avec autant de passion :) On vous réserve des vidéos et vlog beauté, look, défilés et bons plans montréalais! On a donc sorti nos looks favoris de fin d’été et on s’est offert une coffee date dans un tout nouveau café comptoir,

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