Design – Zébulon Perron revampe la Pizzaiolle
Le cabinet de design Zébulon Perron a récidivé sa signature industrielle dans un resto du Vieux-Montréal qui se cherchait une nouvelle identité. La Pizzaiolle, située dans
l’ancienne gare Union sur la rue d’Youville à l’angle de McGill, propose depuis sa réouverture début juin une carte un peu plus épurée, mais toujours forte en pizza, et joue davantage sur le concept d’apéro à l’italienne composé d’antipasti et de vino rosso e bianco. L’espace est désormais ponctué de jaune électrique, d’acier, de ciment et de bois. Vous éprouvez un sentiment de déjà-vu en observant nos photos? Et si on vous disait que Zébulon Perron se cache aussi derrière la conception du Hachoir, de la Buvette chez Simone, du Waverly, du Philémon Bar, du Plan B et du Rosalie? On s’amuse alors à remarquer quelques similarités avec leurs autres projets, telles que les pointes de jaune pimpant (on se souvient de l’impressionnante lampe médicale jaune du Hachoir; la structure de la terrasse de la Buvette, les lampes du Philémon), les luminaire cubiques, les tabourets et chaises récurrents et les lignes toujours très sombres. Aviez-vous fait le lien?
La Pizzaiolle / Gare Union
600, rue Marguerite-d’Youville / Vieux-Montréal
Et leurs pizzas au four méritent tout autant d’attention que leur mobilier!
Photos par Catherine 
