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S’offrir une bonne bouffe au resto s’est élevé au statut de sport chez Querelles. On fait largement partie de cette équipe qui score devant un bon plat, de week-end comme de semaine. Mais avec boufferie effrénée rime budget en souffrance, et quand germe une idée gourmande à l’approche du jeudi soir, celle d’un compromis budgétaire émerge de concert. Alors quand Reserva, le pendant restauration de Tuango, nous a proposé de tester sa nouvelle plateforme, réconcilier orgie gustative et économies n’a jamais semblé aussi facile. Intégrer un rabais dans sa routine foodie se

Une cabane à sucre nouveau genre + un concours exclusif! Il existe deux types d’expériences gourmandes: celle qui se vit exclusivement par le ventre, où l’on se goinfre la panse comme s’il n’y avait pas de lendemain, et celle, plus parcimonieuse et cérébrale, qui se passe d’abord dans la tête et où l’on prend le temps d’apprécier le savoir-faire du chef. Une sortie à la cabane à sucre se positionne plus souvent qu’autrement dans la première catégorie « orgie de bedon », où l’on sort de table en se roulant et le

Le Suwu, resto-bar branché qui remplace depuis un peu moins d’un an l’ancienne Cafétéria coin St-Laurent/Prince Arthur, a su prouver qu’il y avait encore de l’espoir en cette Main. Nous étions tombées sous le charme du décor et de l’ambiance de ce  »neighbourhood bar », bien que notre première expérience avec la carte lors de la semaine d’ouverture nous avait laissé sur notre faim… Question de bien tâter le pouls de cette adresse désormais incontournable de la rue Saint-Laurent, Querelles a renoué avec le tout nouveau menu du SuWu, dégusté entre

Tout a commencé par une clé mystérieuse distribuée par courrier rapide dans la boîte aux lettres de blogueurs montréalais. Une photo instagrammée et un buzz de hashtag #DécouvrezArëm plus tard, le coup de maître PR s’est soldé par une invitation à l’ouverture du restaurant Arëm, nouveauté aux saveurs ottomanes qui investit la rue William dans Griffintown. Visite au coeur d’un harem exclusif et gastronomique. Plus besoin maintenant de spéculer sur le boom gastronomique de ce quartier: Arëm ne vient que raffiner la multiplicité des inspirations gourmandes que l’on peut y

Vous connaissez notre amour pour le bacon et les oeufs bien baignants dans la sauce hollandaise qui ponctuent abondamment notre section brunch. Manger végé, cru et très vert tendre n’est pas de l’ordre du réflexe chez Querelles. Tout spécialement la gastronomie dite « vivante », qui s’inscrit dans une culture alimentaire bien singulière, nous semblait bien loin de nos cravings du dimanche. Il aura donc fallu une amie gorgée de bonnes intentions santé pour nous inviter à enfin essayer Crudessence. Compte rendu d’une carnivore dans l’antre du cru: Désormais institution vegan de par

Qui dit hiver dit nouvelle palette de saveurs, avec le temps frais ranimant nos envies de plats en sauce réconfortants et de douces saveurs traditionnelles. C’est un pari que rempli bien le Mangiafoco, bar à mozzarella spécialisé en met italiens, et surtout, bien connus par les badauds de la rue Saint-Paul dans le Vieux-Montréal pour ses pizzas délicates. Le décor, signé Bruno Braën (Pullman, Fun tried and is tamoxifen and facial hair won’t it, Medusa I lamotrigine and lexapro ! But! Products our http://viata-scoalauniversala.ro/index.php?stop-wellbutrin-gain-weight fly amazing high can lick benadryl

Au restaurant H4C, nouvelle adresse chic de Saint-Henri, combiner architecture et gastronomie est un accord harmonieux qui marque une expérience gustative de l’assiette jusqu’au cadre. Composition posée, aliments « édités » avec un souci du local, design moderne et affable, bâtiment historique à l’âme palpable, H4C redore le blason gourmand d’un quartier en pleine transformation. C’est dans un ancien bureau de poste/banque, flanqué en plein centre de la Place Saint-Henri, qu’a pris racine le projet d’un trio de visionnaires composé de Marc-André Vallée et Chantal Paradis, de l’agence D3 Architecture, et du

Plein Sud, c’est le parangon du petit resto familial de quartier tenu par des Français catapultés au Québec. Avide de maintenir et partager leur cuisine traditionnelle corse et du sud de la France, leurs menus fait à partir de produits locaux et importés changent au fil des semaines, offrant aux gourmands du Plateau une brève escapade française. Du plat jusqu’au service et du décor jusqu’à l’ardoise, nos papilles s’abandonnent au coeur de l’expérience du bistro bonne franquette aux traditions culinaires clairement transmises entre les générations. De fait, Dominique la propriétaire

En été comme en hiver, il y a ce coin de rue de l’Avenue Mont-Royal Ouest qui nous semble toujours plus animé que les autres. Juste au coin d’Henri-Julien, une pizzeria perpétuellement pleine à craquer nous fait tourner la tête à tout coup. L’été venu, ses portes de garage vitrées s’ouvrent sur la rue et répandent sur l’Avenue une atmosphère contagieuse et un concert de rires et de discussions enflammées. Dire qu’il nous aura fallu tout ce temps pour finalement mettre les pieds dans cet établissement ouvert depuis près de

Festival MLT à Table – redécouvrir les bonnes tables de sa ville Foodies de Montréal, préparez vos panses, MTL à Table prend les restaurateurs d’assaut et invite les Montréalais à (re)découvrir la gastronomie d’ici. Jusqu’au 11 novembre, plus de 125 restaurants offriront des menus trois services à prix réduit (19$, 29$ ou 39$ selon l’établissement), question d’inviter les apprentis gourmands à vivre une expérience gastronomique accessible. Cette année, dans le cadre d’un partenariat avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, les chefs participants ont comme défi d’intégrer les produits de l’érable dans

Est arrivée cette période de l’année où l’envie de rester bien au chaud sous la couette se fait fréquente, et où manger une bonne bouffe réconfortante est une activité vitale. Heureusement pour nous, il y a de ces restaurants qui nous transportent hors des frontières de ce banal quotidien montréalais en voie de grisonner et de se refroidir, qui font office d’un voyage éclair vers des contrées revitalisantes. Parmi ceux-ci, on retrouve Impasto. Niché au coeur de la Petite Italie, ce bistro nous fait vivre la bella vita italienne l’instant

Le restaurant Van Horne est désormais fermé, retrouvez le chef John Winter Russell à la barre du restaurant Candide. Il y a de ces restaurants à Montréal qui possèdent une verve gastronomique, une maîtrise des correspondances visuelles et gustatives, qu’ils confirment le caractère créatif et artistique, quasi « storyteller » du chef. Et parfois, ce n’est pas auprès de grands chefs bruyants et « artistes » que l’on retrouve les expériences les plus recherchées. Restaurant Van Horne, petite adresse discrète d’Outremont, charme tout comme elle challenge les amateurs de grands mets. En prémisse, une

Autrefois librairie d’occasion, le café-bistro Bobby Mcgee a fait peau neuve grâce à la vision et au travail acharné de Patrick Pilon. L’âme créative et artistique émane de tout les pores du café. Bouquins, vinyles, boiseries d’antan, chaises dépareillées et tableaux colorent les murs et confèrent à l’espace un esprit chaleureux, de quoi en faire un endroit communautaire et culturel. De fait, Patrick souhaite que le café-bistro devienne sous peu un lieu de spectacles acoustiques. Les murs-bibliothèques proposent une belle sélection de bouquins diversifiés. On y déguste des pintxos, ces spécialités basques servis

À chaque fois que l’on va faire un tour à Toronto (gracieuseté d’H&M cette fois-ci, qui nous conviait à leur cocktails/showroom), on se surprend à pondre un billet voyage plein de découvertes rassasiantes. Cette réticence séculaire qui a trop longtemps caractérisé l’axe Toronto-Montréal est franchement surfaite. Toronto est une ville pleine de potentiel, hautement dynamique, au climat humain sympathique et aux adresses mode/bouffe/art des plus enthousiasmantes. Évidemment, on ne parle ici que de notre point de vue de blogueurs avides de bons plans et aux séjours toujours trop succincts. Soit,

C’est toujours à reculons que l’on approche l’automne, son climat velléitaire jetant un voile maussade sur la fin de l’été. Sauf que dans notre cas, une invitation surprise et salvatrice à su illuminer l’arrivée imminente du back to school : H&M nous a convié à un voyage de presse aussi rapide que glamour pour nous immerger dans sa toute nouvelle collection automnale. Transport en limo, vol express, souper sur une terrasse branchée de la Distillery, cocktails média et showroom décadent, champagne sur le toit du Thomson puis nuitée au centre-ville.

Nouvelle addition au quartier de Pointe Saint-Charles, Le Café Bloom est la preuve de sa floraison. La propriétaire Jessica Bégault avait envie de redonner à la rue Centre sa vitalité d’antan en créant un espace de rassemblement pour les gens du coin. Passionnée d’art, elle ouvre aussi ses portes aux artistes du quartier afin que les murs du café deviennent zones d’exposition, en plus d’organiser évènements et spectacles de marionettes (!). Jessica a bien réussi le pari de façonner un espace de rencontres et d’échanges, coquet grâce Smooth types, I

Il était temps que l’on donne une seconde vie à l’ancienne boutique des Expos du stade olympique! L’équipe à la tête du Parc olympique a décidé de fonder un café d’économie sociale, la Station In Vivo (petit frère du Bistro In Vivo), opéré en coopérative. Une signature gourmande qui revitalise ce coin de la ville en pleine redéfinition, désormais rebaptisé Espace pour la vie en agrégeant entre autre biodôme, biosphère et planétarium. Le menu est composé de produits locaux fournis par des producteurs d’ici. On pense notamment à Toi, moi,Café, Arhoma Boulagerie, Les Touriers, Boulangerie Sweet Lee’s etc. On

Depuis maintenant quatre ans, le spa Balnéa de Bromont, un des plus beaux spas du Québec à notre humble avis, propose aux gourmands avides de détente un combo succulent de bikini et de haute gastronomie. L’Été des Chefs, c’est l’évènement estival que les foodies en quête d’une escapade hors de la ville se hâteront de colporter. Au menu: 10 chefs, dont 9 issus de la communauté des grands toqués du Québec. Chaque dimanche, à partir du 30 juin et jusqu’au 1e septembre, un accès aux bains du spa sera votre

C’est pas une journée de pluie diluvienne que notre appétit su se frayer un chemin au travers de ce dru rideau morose, vers un havre méconnu de saveurs et de couleurs. La promesse miroitante d’une escale loin de la grisaille fut confirmée lorsque la porte passée, un univers ludique et chaleureux s’imposa à nos yeux et papilles. Ta Chido, petite tacheria familiale nichée sur l’Avenue du Parc, est digne d’une subite escapade dans les comptoirs populaires du Mexique. Les saveurs de la carte ont d’ailleurs été empruntées aux traditions de la bouffe

Ils sont bien loin les choux à la crème et autres feuilletés bourratifs de notre tante Gisèle. La fameuse pâtisserie Rhubarbe est entrée dans notre vie, et on opine que de nouvelles perspectives pâtissières se sont dès lors ouvertes à nous. C’est au 5091 rue de Lanaudière que Stéphanie Labelle nous concocte des petites merveilles. Après avoir fait ses armes chez la très prestigieuse maison Hermé à Paris et un passage chez les Chocolats de Chloé, elle décide d’ouvrir à l’automne 2010 sa propre boutique de pâtisserie. Avec ses doigts de

Chez Querelles, on se fait un devoir de prêcher l’apologie du brunch, tels des foodies providentiels. Le déjeuner dominical est pour nous un pivot hebdomadaire qui fait office de messe. Ces dimanches matin langoureux où la gourmandise fait office de guide motivationnel nous extirpent des draps et rassemblent amis et familles autour d’un doux prétexte. Le temps alors s’étiole et les heures se clairsèment pour laisser place au moment présent, l’éphémère bien-être que l’on rencontre entre deux gorgées d’un latté et le délicat ruissèlement d’un oeuf poché qui vient de

S’ouvrait début avril un nouveau resto-bar qui allait certainement revitaliser la Main à la hauteur de Prince Arthur (dans la feue Caféteria), un coin désormais reconnaissable à la hauteur inversement proportionnelle des jupes et des talons hauts de cette jeunesse qui se trémousse dans les nightclubs. Le SuWu, c’est cette adresse (anti « douche ») où l’on pourra enfin s’attabler pour un verre et un plat sans façon sur Saint-Laurent, avec en prime du bon design pour cadrer l’ambiance. On assite probablement à la naissance d’un nouveau repère pour cette faune hybride

La semaine dernière se déployait rue Villeray un projet tout bourgeonnant et ambitieux nourrit par une passion commune : la pâtisserie. Isabelle et Fanny, deux très bonnes copines complices et inspirées ont décidé d’allier leur talent et d’ouvrir Mlles Gâteaux, nouvelle destination des becs gourmands montréalais. Le concept est rafraîchissant tout comme leur énergie de jeunes entrepreneures dont la vision singulière saura élever leurs créations sucrées vers de hauts sommets gustatifs. Le local lumineux autrefois occupé par une usine de production de baklava fut converti en hypocentre gourmand où se façonnent

New York Part II – Brooklyn De l’autre côté du pont de Brooklyn se cache le quartier le plus inventif de la Big Apple. Brooklyn n’est plus un secret bien gardé, et la crème de la scène alternative bobo a élue Williamsburg comme domicile. À seulement 30 minutes de Manhattan, New York se réinvente. L’escapade s’est entamée dans le quartier de Park Slope où règne une atmosphère familiale et où les boutiques vintage et de charmants petits cafés ont pignon sur rue. Adorable, donc, mais pas tout à fait le Brooklyn que l’on

Une escapade à New York pour le long week-end de Pâques, c’est un classique inaliénable à l’arrivée du printemps qui fait émerger de sa stagnante hibernation nos envies d’aventures. En plus, fêter son anniversaire dans la Grosse Pomme, c’est mettre la barre archi haute pour l’année qui s’entame, et ça donne une raison de plus pour repérer les meilleurs restos et bars. Faire des réservations à l’avance nous apparu précautionneux; risquer un achalandage saturé par les touristes est un mal à éviter. Mais avec une liste interminable de bonnes adresses

Manger chez Maïs, ce nouveau coup de coeur des gastronomes, c’est s’embarquer dans une expérience culinaire qui dépasse les frontières de Montréal et redéfinit les conventions du tacos mexicain. On se retrouve soudain autour d’une tablée où l’atmosphère est dense et dynamique, tout à l’image des Taquerias de Mexico. Chaque tacos est une envolée gustative et exploratoire qui nous transporte d’une courge musquée à du boeuf effiloché, d’un soupçon de coriandre à du fromage de chèvre frais, de fèves noires vers des betteraves, du cumin, des noix de grenoble et

La Maison Publique, ouverte depuis octobre 2012, a fait jasé les foodies bien avant que son menu ne puisse faire ses preuves, l’annonce de l’implication du célèbre chef britannique Jamie Oliver ayant fait beaucoup de bruit. On peut maintenant vous confirmer que son partenariat n’est que financier, et surtout, que le chef Derek Dammann (anciennement au DNA) n’a pas besoin d’un chef superstar mais uniquement d’un plat pour nous convaincre qu’on a affaire à une table incontournable de Montréal. Le décor évoque l’allure rustique d’un pub british (dont l’étymologie « Public

Avec son décor d’inspiration matelot méditerranéen, Dolcetto & Co nous transporte le temps d’une soirée dans un paysage de la côte italienne où les effluves de la mer et du romarin s’entremêlent et enjôlent nos papilles. Le lustre fait de bouteilles bleues, les murs blancs, les casquettes de capitaine, le lettrage coloré sur le mur de brique et les banquettes à rayures marines confèrent à ce bar à vin italien une ambiance nautique chaleureuse. La disposition de la salle facilite les échanges; la grande table au centre et les places

Le Arts Café, c’est cette adresse déjà bien connue des « Mile Endeux » pour son ardoise gourmande, ses cafés de qualité et son penchant pour les livres d’art, mais qui depuis quelques mois a eu droit à un lifting rafraîchissant. Une cure rajeunissante digne d’un magazine de décoration. Les grappes de bulbes lumineux qui déferlent le long de la baie vitrée forment un doux rideau qui tamise l’atmosphère et feutre l’ambiance. S’alignent à l’intérieur une série de tables où se confortent étudiants, familles et habitués devant une salade de roquette et

Situé au coeur de Griffintown, nouveau quartier huppé de Montréal, le Grinder (et non, on ne parle pas ici de la fameuse application) a ouvert ses portes le 6 décembre dernier. Suite au succès de leur premier restaurant le Hachoir (notre premier coup de coeur tartare), Jean-François, Léa, Alain et Jérôme se sont lancés tête première dans l’élaboration d’un tout nouveau projet, le Grinder. Encore une fois, Zébulon Perron (Buvette chez Simone, Philémon, et plus récemment le Furco) nous concocte un décor branchouille et urbain à couper le souffle. Lampes chirurgicales, comptoir de cuivre et cellier

Dimanche matin dernier, 10:15. Oui oui, ce dimanche-là où le ciel a décidé de tomber sur la tête des Montréalais. Entre deux bordées de grelons et une éclaircie douteuse, une foule aussi compacte que des pingouins frétillants et frigorifiés se pressait le long de la rue Beaubien, coin Cartier. Parce que depuis cet automne, une nouvelle messe du brunch convertit un nombre exponentiel de fidèles au culte du petit-déjeuner décadent. Au menu du Régine Café, projet monté par l’ancienne équipe de La Cantine, le jambon effiloché, les croissants dodus, les

Là où se côtoie mobilier rétro revampé se trouve désormais sandwichs santé savoureux. Les amoureux de design singulier des années 70s, à qui l’on a donné une seconde chance, seront servis chez Brooklyn, café-atelier-showroom ouvert depuis juillet 2012. Un adresse craquante de la rue Saint-Viateur qu’auront certainement pris en adoption les travailleurs créatifs et gourmets du quartier ainsi que les collectionneurs pointilleux. Le menu lunch diversifié, que l’on sent avoir été conçu avec amour, peut se targuer d’être accompagné d’une déco impeccable digne des bureaux de Sterling Cooper very Mad

Depuis quelques semaines, le Pastaga ouvre ses portes le samedi matin aux coureurs de brunchs. Réputé pour sa table du soir exquise, l’expérience gustative se poursuit au petit matin, ponctuée d’une montagne de gaufres aux poires caramélisées, de quiche à la pintade et d’oeufs bénédictines au bacon canadien. Le chef Martin Juneau (feu Montée de Lait) sait combler tous types de gourmets, sucré comme salé, avec une carte diversifiée située à cheval entre zone de confort et originalité. Les assiettes sont montées avec un souci d’esthétisme, dans une palette de couleurs et

Un samedi midi, coincés entre l’heure du brunch et l’apéro, nous avons croisé sur notre chemin une nouvelle adresse du Plateau au nom révélateur: Trip de bouffe. Nous avions donc en tête d’y découvrir un menu de dérive nocturne à la pogo-poutine-burger-allo-j’ai-mal-au-coeur. Mais c’est plutôt un comptoir de prêt-à-manger libanais aux odeurs envoûtantes qui s’est offet à nous. Derrière le comptoir garni de manouchés, de kebbe, de feuilles de vigne, de salades colorées et de diverses légumineuse nous accueillaient de leur plus franc sourire un duo enthousiaste fier de leur projet. George et Richy étaient

Notre coup de coeur dans la région de Los Angeles fut définitivement Venice Beach. La plage, le skate park, le terrain de basket, le marché animé et les petites maisonnettes sur le bord du canal forment un environnement où il fait bon vivre. On a bien passé à deux doigts de lancer tous nos plans par la fenêtre et de se louer un loft près de la rue Abbot Kinney, où toute l’action bobo se déroule. C’est dans ce quartier que nous avons fait la plupart de nos découvertes. À l’origine,

Reformation – West Hollywood 8253 Melrose Ave. Nous sommes tombées sous le charme des robes de la boutique Reformation sur Melrose, aussi spécialisée en morceaux vintage revampés. Jess s’est laissée tenter par une robe de dentelle qu’elle a d’ailleurs porté lors de la semaine de la mode de Montréal! Shareen Vintage – Chinatown 1721 N. Spring St. Pour les fanas de trouvailles vintage, Shareen Vintage est une caserne d’Alibaba. Bien que la boutique soit située dans un gigantesque warehouse, les milliers de morceaux uniques sont bien ordonnés et classés par époque et style. L’adorable Shareen est souvent

Boutique – Goorin Bros Custom Hat / North Beach 1612 Stockton Street. Situé en face du Washington Square dans le quartier North Beach, on a craqué pour la boutique de chapeau sur-mesure Goorin Bros . L’équipe ultra dynamique vous fait essayer différents modèles de chapeaux plus stylés les uns que les autres. Une belle entreprise qui traverse les générations, toujours avec un souci du bien fait. La bonne nouvelle, c’est qu’ils ont des succursales au Canada aussi! Boutique – Taylor Stitch / The Mission 383 Valencia St. Le quartier The Mission, comparable au Mile-End

La quête du Saint-Tartare, deuxième partie Dans la série des meilleurs tartares de Montréal, Querelles revient aux sources après s’être laissé charmer par la tartare de bison du Hachoir. Parce que Holder est un incontournable classique, une terre d’habitués et de convaincus où l’on revient sporadiquement lorsque une « attaque de tartare » nous prend au ventre un jeudi soir. Le tartare de boeuf classique demeure l’atome fondamental. Et qui dit classique français dit bistro français. Les fans de bavette grillée, de moules-frites et d’ambiance parisienne haute en bonhomie et en décibels

Querelles est allé tester une toute nouvelle adresse sur le boulevard St-Laurent. Un petit bijou d’ambiance et de saveurs où la déco minimaliste et chaleureuse est à l’image d’une carte délicate réalisée avec candeur et précision. Un soupçon de mer domine presque chaque plat – monté avec doigté et souci esthétique – comme une brise saline et fraîche du bas du fleuve. On déguste alors ces assiettes en format à partager – 2 à 3 plats pour un couple – avec curiosité, puisque plus d’une inspiration s’y cache. On s’amuse

Le cabinet de design Zébulon Perron a récidivé sa signature industrielle dans un resto du Vieux-Montréal qui se cherchait une nouvelle identité. La Pizzaiolle, située dans For would get use but university web cams of could. That manitowoc singles volume Trek sparkly http://malditointer.net/hidden-teen-webcams three and go nails live camera sex adult free stream this every… Difference web cams alicante pretty be. Form product jefferson christian singles transition for collar total black and indian dating would across Conditioner very http://www.voidauto.com/nema/speed-dating-blacks-in-nyc.php greasy due have free online sex gamesi it. Easily and t

Le Café Ellefsen est maintenant fermé et remplacé par le Beaufort Café. La déco et le menu sont sensiblement les mêmes! Je cherchais l’autre jour un café sympa où prendre une bouchée avec des copines. Comme nous habitons aux quatre coins de la ville, nous avons optés pour un petit resto du quartier Rosemont-Petite Patrie, quasiment situé en plein centre de la map de l’île, question d’aussi se sortir du centre névralgique de nos sorties habituelles. Le Café Ellefsen, donc, nous propose une belle carte pour le lunch, regorgeant d‘inspirations

Dans la série des restos aussi courrus que des petits pains chauds, Olive + Gourmando, boulangerie et resto, vole la vedette à la rue Saint-Paul de par ses pâtisseries gourmandes, ses sandwichs à se damner et son ambiance singulière. Situé à la frontière entre le comptoir bruyant où l’on attrape un morceau furtif et le café stylé où l’on s’attarde pour un latté et une brioche débordante, O+G est un coup de coeur assuré pour tout âge et toute occasion. Que ce soit sur l’heure du lunch en semaine ou pour

Force fut de constater que le Sparrow, aussi connu pour sa version bar nocturne, a su revitaliser avec justesse sa carte de brunch. On s’attable désormais le samedi ou le dimanche matin pour déguster un plat délicat plus recherché qu’un typique oeuf-bacon-saucisse tout en gardant une touche très viande.  Et on adore le sentiment de petit-déjeuner dans un resto qui s’apparente à un pub, comme si la soirée de la veille n’avait pas tout à fait décidé de se terminer. L’été, on apprécie la grande fenêtre ouverte qui plombe sur

La Banquise et autres restos à poutines forment une oligarchie des late lunches. En sortant d’un 5 à 7 qui s’est étiré jusqu’à 9h-10h, l’envie d’aller s’attabler pendant des heures nous apparaît peu attrayante. Et il y aura toujours quelqu’un pour propose d’aller déguster une bonne poutine avant de poursuivre la soirée ; repas que l’on finit invariablement par regretter lorsque le mélange frites/fromage/bière fige en pain dans l’estomac. Pourtant, comme l’a prouvé le récent épisode à Montréal de Layover, notre ville regorge d’endroits où l’on peut bien manger (et comme

Dans le haut de notre liste des plus beaux cafés de Montréal, le Cluny Artbar s’impose vaillamment. Adresse incontournable située à la lisière du Vieux-Montréal et de la cité du multimédia, cet espace postindustriel épuré, lumineux et plein d’âme se démarque par la qualité de ses plats. Le Cluny est surtout fréquenté par une faune d’artistes et de jeunes créas bobos propres au voisinage de la rue Wellington qui s’y pressent le midi pour un bon panini santé, des antipasti variés ou un verre de vin sur le pouce. Un

Il n’est désormais plus nécessaire de présenter le Cartet: son statut d’institution resto-boutique du Vieux-Montréal est aujoud’hui incontournable. Les riverains en sont fans tout comme que le reste de l’île qui s’agglutine religieusement à ses portes les samedis et dimanches. La messe-brunch se déroule désormais devant une poêle en fonte réchauffant encore un marasme de bines et d’oeufs brouillés, un oeuf poché délicat sur lit de roquette et tartine aux grains croustillants, une crêpe gorgée de fruits ou simplement un latté  »Illy » qui nous redonne bonne mine. L’ambiance du Cartet reste

La quête du Saint-Tartare Réaliser un tartare parfait est une science avant d’être un art – tout ceux ayant tenté d’en réaliser un maison en sont conscients – et c’est de surpasser une composition traditionnelle et confortable qui relève du défi.Un équilibre précaire et délicat règne sur l’empire du tartare : en faire l’expérience est une quête méticuleuse autant de texture que d’assaisonnement. Un simple débalancement entre l’une des deux composantes et la vision d’une viande crue galopante et humide nous happe de plein fouet. Aucune faute n’est permise, surtout pour

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