Par Jess Dufour 18 mars 2016 dans Bouffe, Restaurant

Restaurant Venice MTL : nouveauté californienne du Vieux-Port

La Californie évoque un univers de surf et de soleil, de cuisine saine et rafraîchissante. Inspiré par le cachet unique des plages de Venice Beach et de la culture « Avocado Toast », l’équipe de Charles Manceau (Nini Meat Balls) a ouvert à la mi-mars le restaurant Venice MTL. Niché dans le Vieux-Montréal, ce petit havre lumineux nous fait voyager, avec ses murs de briques blanches immaculées, ses plantes succulentes et ses touches de jaune pimpant.

En complément d’un décor frais et estival, Venice MTL propose une carte de plats simples et sains : tacos, smoothie, toasts composées, salades colorées et poke (des bols de poisson sashimi avec riz collant, sésame et gingembre, très populaire à Hawaï). Un programme foodie monté presque sur-mesure pour notre appétit visuel – chaque assiette fera le bonheur de notre fil Instagram, la fameuse tartine à l’avocat et oeuf poché en est témoin! Avec ses prix d’ami (les plats varient entre 6 et 18$), on commande quelques assiettes à partager pour un parfait moment digne de vacances.

Présentement en période de rodage, l’équipe teste son menu pour n’y garder que nos plats préférés, et une rumeur de brunch circule… Côté vin la carte se compose principalement de produits californiens bio et nature d’importation privée, mais les cocktails volent bien vite la vedette à l’apéro.

Après les protéines, Charles se concentre maintenant sur les légumes et il le fait très bien. Dans un futur proche, on pourra faire des commandes take out et l’équipe trame le projet d’ouvrir un bar de style speakeasy dans le local voisin. On a hâte de découvrir cette nouveauté!