Food – Oatbox, du granola dans la malle et du tartare déjeuner en pot!
Oatbox, startup gourmand pour foodies pas matinaux
Parce que nos petits déjeuners sont parfois trop banals et sur le pouce, Querelles vous propose d’entamer votre journée du bon pied! Nous avons découvert Oatbox, une entreprise québécoise qui s’est donné comme mission de galvaniser nos matins avec leurs céréales d’avoine faites maison et livrées mensuellement aux membres du granola club. Chaque mois, leur chef nous concocte de nouvelles combinaisons de saveurs. Ce mois-ci, Oatbox livrait à notre porte deux sachets de céréales arômatisées: Earl Grey, chia, quinoa soufflé et orange & mélasse, banane et morceaux de pacanes. De purs délices qui redéfinissent complètement la morosité pâteuse des déjeuners santé. En plus, les mélanges sont faits d’ingrédients 100% naturels, aucun agent de conservation, aucun édulcorant artificiel, faits à la main au Québec. On aime!
Tartare déjeuner? Yes please!
Yogourt et granola font aussi bon ménage qu’oeuf et bacon (mais notre karma calorie préfère la première option). Pour exalter encore plus l’expérience granola qui peut parfois décourager les foodies avides de texture et de saveurs éclatantes, nous avons concocté notre recette matin pref: un tartare de granola et petits fruits! Inspirée par Trois fois par jour, notre version joue un peu plus dans les platebandes du gourmand. On remplace le miel par du caramel, et on ajoute du sirop d’érable au mélange pour lui donner encore plus d’onctuosité. Muni d’un emporte-pièce, on peut ainsi sculpter un magnifique tartare étagé pour épater la galerie lors de notre prochain home brunch, ou encore, on remplie notre petit pot Oatbox (fourni avec la première commande) pour un petit déjeuner on the go!
On retrouve la recette ici.
Nos petites touches dej décadentes: le caramel d’Atelier Caramel, le yogourt grec à la vanille de Liberté et le granola Oatbox du mois de février #1 Earl Grey, chia, quinoa soufflé et orange.
L’inscription à leur service : 20$ par mois pour 2 sacs d’environ 400 grammes, avec livraison (nord-américaine) gratuite. On s’abonne par ici!
Surprise mensuelle in a box
Article: Jessika & Catherine
Photos: Boris Perraud
