Par Querelles Blog 25 septembre 2014 dans Bouffe, Restaurant, Sortie & Spectacle

Sortie – Tremblant Gourmand : une escapade foodie en forêt !

Alors que les feuillent entonnent joyeusement leur concert de couleurs rougissantes, nos envies de cocooning sont directement proportionnelles au mûrissement des pommes et à la montée du temps frais. Mais! Avant de se rouler dans une doudoune et OD sur les soy lattés à la citrouille, la nature québécoise nous invite à sortir de la ville et profiter de l’été indien! Justement, le Mont Tremblant se fait l’hôte d’un tout nouvel évènement pour les épicuriens actifs: Tremblant Gourmand! Nous y étions le weekend dernier pour tâter le terrain et tester les goodies. Suivez le guide!

Tremblant Gourmand, c’est un rendez-vous au coeur du charmant village piétonnier de Tremblant et sur la montagne, où s’est dessiné un parcours foodie. On mêle donc appétit et hiking en forêt, avec quelques arrêts sympathiques tenus par des producteurs locaux. Qu’est-ce qu’on mange? Après une montée escarpée nous attendait un pudding Prana au chia, puis plus loin, des tomates croquantes Savoura à tremper dans le miel et le balsamique (une super idée pour l’apéro!). Une fois engagé dans le sentier forestier, la douce odeur de l’automne et des boules d’énergie Fruit d’Or aux arachides nous invitent à pénétrer au creux des arbres. Une fois arrivé au sommet, c’est Gaspor et son porcelet mijoté dans le sirop d’érable qui boost notre système pour la dernière droite, avec au passage une vue prenante sur le village coloré, quasi lilliputien. Sur la descente, Première Moisson et son pain aux super grains marque la fin d’une belle ballade! Un « menu » léger qui ponctue agréablement l’escapade.

Mais au-delà de cette randonnée gourmande, le village regorge de démos culinaires et d’activités en tout genre. Consulter la programmation pour ne rien manquer de l’évènement qui se termine ce dimanche 28 septembre!

Et pour les plus cocoonesques d’entres vous, on vous réfère à la bonne table de la Forge, bistro grill où nous fut servi un délicieux coquelet de grain fumé style St-Hubert BBQ sur son 36, et de bons vins québécois!