Serait-ce la première tempête de l’année? Pour ceux qui sont impatients de dévaler une pente de ski, vous devez avoir le sourire pendu aux oreilles, mais pour ceux qui comme nous, préfèrent plutôt sentir les rayons de soleil sur leur peau, voilà un peu de couleurs pour illuminer votre journée! Le Plateau Mont-Royal est caractérisé par ses maisons colorées créant une mosaïque pittoresque. On a presque l’impression de naviguer dans un nuancer Pantone. Bien que je suis presque toujours vêtue de noir en raison du travail, c’est plaisant de sortir
Le bistrot La Fabrique occupe une place de choix dans le paysage brunch montréalais, mais sa cuisine française inspirée célèbre bien plus que les oeufs pochés. Dans le cadre de MTL à TABLE, un menu trois services composé sur-mesure pour l’occasion nous invitait à explorer textures, couleurs et ingrédients exaltés. Dans cet espace boisé et bonne franquette où la cuisine campée en son centre s’expose à la vue curieuse des convives, les chefs maniaient avec habileté et simplicité ravioli, lapin, risotto et légumes de saison. Mais d’abord, le vin! Bien
Vous connaissez notre amour pour le bacon et les oeufs bien baignants dans la sauce hollandaise qui ponctuent abondamment notre section brunch. Manger végé, cru et très vert tendre n’est pas de l’ordre du réflexe chez Querelles. Tout spécialement la gastronomie dite « vivante », qui s’inscrit dans une culture alimentaire bien singulière, nous semblait bien loin de nos cravings du dimanche. Il aura donc fallu une amie gorgée de bonnes intentions santé pour nous inviter à enfin essayer Crudessence. Compte rendu d’une carnivore dans l’antre du cru: Désormais institution vegan de par
Plein Sud, c’est le parangon du petit resto familial de quartier tenu par des Français catapultés au Québec. Avide de maintenir et partager leur cuisine traditionnelle corse et du sud de la France, leurs menus fait à partir de produits locaux et importés changent au fil des semaines, offrant aux gourmands du Plateau une brève escapade française. Du plat jusqu’au service et du décor jusqu’à l’ardoise, nos papilles s’abandonnent au coeur de l’expérience du bistro bonne franquette aux traditions culinaires clairement transmises entre les générations. De fait, Dominique la propriétaire
Festival MLT à Table – redécouvrir les bonnes tables de sa ville Foodies de Montréal, préparez vos panses, MTL à Table prend les restaurateurs d’assaut et invite les Montréalais à (re)découvrir la gastronomie d’ici. Jusqu’au 11 novembre, plus de 125 restaurants offriront des menus trois services à prix réduit (19$, 29$ ou 39$ selon l’établissement), question d’inviter les apprentis gourmands à vivre une expérience gastronomique accessible. Cette année, dans le cadre d’un partenariat avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, les chefs participants ont comme défi d’intégrer les produits de l’érable dans
Ils sont bien loin les choux à la crème et autres feuilletés bourratifs de notre tante Gisèle. La fameuse pâtisserie Rhubarbe est entrée dans notre vie, et on opine que de nouvelles perspectives pâtissières se sont dès lors ouvertes à nous. C’est au 5091 rue de Lanaudière que Stéphanie Labelle nous concocte des petites merveilles. Après avoir fait ses armes chez la très prestigieuse maison Hermé à Paris et un passage chez les Chocolats de Chloé, elle décide d’ouvrir à l’automne 2010 sa propre boutique de pâtisserie. Avec ses doigts de
La Maison Publique, ouverte depuis octobre 2012, a fait jasé les foodies bien avant que son menu ne puisse faire ses preuves, l’annonce de l’implication du célèbre chef britannique Jamie Oliver ayant fait beaucoup de bruit. On peut maintenant vous confirmer que son partenariat n’est que financier, et surtout, que le chef Derek Dammann (anciennement au DNA) n’a pas besoin d’un chef superstar mais uniquement d’un plat pour nous convaincre qu’on a affaire à une table incontournable de Montréal. Le décor évoque l’allure rustique d’un pub british (dont l’étymologie « Public
Un samedi midi, coincés entre l’heure du brunch et l’apéro, nous avons croisé sur notre chemin une nouvelle adresse du Plateau au nom révélateur: Trip de bouffe. Nous avions donc en tête d’y découvrir un menu de dérive nocturne à la pogo-poutine-burger-allo-j’ai-mal-au-coeur. Mais c’est plutôt un comptoir de prêt-à-manger libanais aux odeurs envoûtantes qui s’est offet à nous. Derrière le comptoir garni de manouchés, de kebbe, de feuilles de vigne, de salades colorées et de diverses légumineuse nous accueillaient de leur plus franc sourire un duo enthousiaste fier de leur projet. George et Richy étaient