Publication avec mot-clé

Mexique

Une brise saline qui caresse les papilles. Du sable brûlant qui donne soif. Un parfum de fruit qui sonne comme une chanson. Reboot des sens.  Envol vers une péninsule se baignant dans le Pacifique, ses rives cherchant le soir venu la langue brûlante du coucher de soleil qui savoure sa plongée. Punta Mita, état de Nayarit, côte mexicaine. Tiraillée entre prestigieuse synchronie et tumulte latin. Y cohabitent résidences luxuriantes, jungle bien coiffée, sable grumeleux. Et en son petit village s’invitent des saveurs locales dans un archipel de terrasses jaugeant les vagues prêtes-à-surfer, se dressant

Alors que l’arrivée du printemps se fait attendre impatiemment et que les bordées de neige se font lourdes, s’envoler vers le Sud devient un impératif! On s’est tourné vers le Mexique et la région de Tulum, situé à moins de 2 heures de l’aéroport. Ce petit village de style bohémien au sud de Cancun est une destination buzz pour les fans de soleil et d’art de vivre. Ici, le luxe des hôtels-boutiques éco-chic et resto branchés fréquentés par les supermodels et foodies coexistent avec la jungle et une nature époustoufflante.

En attendant que l’été se branche, je reconnecte avec quelques souvenirs du Mexique et sa chaleur coulante qui colle à la nuque, que l’on espère voir migrer vers Montréal un peu plus vite! Quand il fait chaud, jumpsuits are always a good idea. Surtout l’été lorsqu’il s’enfile par-dessus un maillot de bain pour faire une transition pied dans l’eau-apéro impeccable. J’ai déniché celui-ci chez Oysho, une chaîne de prêt-à-porter-au-lit de la même famille que Zara encore uniquement présente en Europe, Moyen-Orient et au Mexique…. On espère voir arriver en Amérique du Nord

À chaque fois que le mois de mars approche et que les plans pour la semaine de relâche se dessinent, des clans se forment à tout coup (comme à la Saint-Valentin, faut croire qu’on aime ça former des équipes chez Querelles). Il y a ceux qui gonflent leur optimisme à coup d’activités nordiques : patin dans le Vieux Port, ski au Massif, cocooning devant une vieille cassette de la Guerre des Tuques. Puis, il y ceux qui maintiennent leur beat urbain, redécouvrent leur ville, avec Montréal en Lumières par exemple et

On me pardonnera cette longue période de silence culinaire puisqu’il me fallait partir à la recherche d’inspirations gastronomiques. Et mon pif pour les saveurs m’a mené au Mexique. Vaste territoire né d’un mélange entre empires précolombiens et conquistadors désirant une nouvelle vie, le Mexique est synonyme de richesse. C’est un pays nous ayant offert de grands peintres, musiciens et cinéastes qui reflètent la vivacité de leur culture. Quoique ce pays reste relativement jeune, son histoire fascinante accote les plus grands pays Européens. Le sang chaud latin coule à flot dans