Les entrepreneurs restaurateurs ne dorment jamais et pour cause, l’été s’est installée avec son lot de nouvelles adresses, fruit de leur travail acharné (et de nos appétits insatiables!). L’équipe du Barroco ouvre le Foiegwa, son 3e restaurant dans la petite Bourgogne; la famille Pullman réquisitionne le local voisin pour ouvrir le Moleskine; la rue McGill accueille enfin une adresse de quartier conviviale, le 155 Fahrenheit; le groupe derrière le Biiru et l’Escondite s’inspire de Cuba et ouvre La Habanera; le quartier St-Henri accueille le Arthurs Nosh Bar, un resto proposant des délices juifs. On
Les grands classiques sont parfois les meilleurs canevas de créativité. En cuisine, le comfort food n’a pas échappé à cette tendance de glamourisation : du grilled cheese au bloody ceasar, on redouble d’efforts pour réinventer la recette en toute extravagance! Le macaroni au fromage devient ainsi le cobaye d’un exercice de style exécuté par Natrel, qui nous propose le #NatrelMac où 52 recettes de mac n’ cheese (52 thématiques différentes, en croquette, brunch, végétarien, etc.) ont été créées pour inspirer nos repas les plus cozy. On s’est prêté au jeu en se faisant proposer une recette adaptée
POP Montréal se transforme tranquillement en rendez-vous tout horizon. Si la musique et l’art font partie prenante de l’identité POP, la mode et la bouffe se sont cette année invitées pour célébrer la créativité montréalaise en grand! En cette 14e édition, le commanditaire principal de POP Montréal Shure Canada (l’une des marques audio les plus reconnues mondialement) nous a approché pour collaborer et relater nos péripéties au coeur de ce festival exaltant et volatile. Parce qu’il faut savoir où l’on va quand on veut couvrir POP : le territoire festivalier est vaste