Dimanche était jour de fête et de violon rigodon au lancement média de la 3e édition du Chef à l’Érable. Ce rendez-vous gastronomique pensé par le chef Laurent Godbout (L’Épicier) s’inspire du temps des sucres pour rassembler sous le toit du Scena, au Quai Jacques-Cartier du Vieux-Port de Montréal, un menu 4 services parsemé d’érable. Du 11 mars au 17 avril 2016, de grandes tablées festives accueilleront les convives pour une bonne bouffe dans un cadre familier et foodie. Côté papilles, Godbout s’est amusé à revisiter des plats traditionnels de l’érablière en version globetrotteur, en croisant