Le langage lié au monde de la dégustation du vin est terriblement technique et complexe. Il relève d’un véritable casse-tête pour les amateurs qui ne maîtrisent pas l’alphabet de base. Démocratiser le monde du vin est donc le défi que s’est donné la sommelière Jessica Harnois, l’une des figure de proue de la dégustation pour tous et pédagogue ludique. J’ai rencontré Jessica lors d’un lunch express avec quelques blogueurs, où s’est tenu un court atelier pour apprendre à déguster un vin à l’aveugle casually. De par son énergie pétillante, sa passion débordante et son langage