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pâtisserie

Votre appétit sucré est insatiable? Préparez vos papilles, le plus grand rendez-vous des fans de gâteaux se déroulera à Montréal le 4 décembre sous le signe de la générosité! Le MTLBakeOff, c’est un party de desserts démesuré dont une partie des fonds amassé sera versé à la Mission Old Brewery (un organisme de bienfaisance qui offre des services d’urgence aux hommes et aux femmes de Montréal qui se retrouvent sans-abri). Préparez-vous à une une journée de dégustations haute en édulcorants, en démonstrations de pâtisseries et en tirages de toutes sortes pour les participants.

Rien n’accote une bonne tarte à l’ancienne et un chocolat bien chaud pour combattre le spleen hivernal, surtout lorsqu’il décide d’enfiler son costume de -30 et de congeler nos véhicules dans le banc de neige. Rien ne semble alors pouvoir nous insuffler la motivation nécessaire pour s’extirper hors de la couette… Sauf peut être cette dite odeur de pâtisserie fraîche qui réveille l’enfant en nous qui n’attendait que la première tempête pour se jeter dans la neige et justifier sa rage de sucre. C’est donc lors d’une escapade impromptue vers

Ils sont bien loin les choux à la crème et autres feuilletés bourratifs de notre tante Gisèle. La fameuse pâtisserie Rhubarbe est entrée dans notre vie, et on opine que de nouvelles perspectives pâtissières se sont dès lors ouvertes à nous. C’est au 5091 rue de Lanaudière que Stéphanie Labelle nous concocte des petites merveilles. Après avoir fait ses armes chez la très prestigieuse maison Hermé à Paris et un passage chez les Chocolats de Chloé, elle décide d’ouvrir à l’automne 2010 sa propre boutique de pâtisserie. Avec ses doigts de

Mis à part le Pikolo sur l’avenue du Parc et le café Myriad plutôt réquisitionné par les Concordiens, le campus de McGill était dénué d’un QG esthétique où siroter un bon café préparé dans les règles de l’art. Apparemment il aura fallu une vague de froid monstrueuse pour qu’émerge du blizzard – enfin –  un café digne des amoureux des lattés goûteux. La café Humble Lion a ouvert ses portes à la mi-janvier pour offrir une gamme de café de qualité, quelques viennoiseries maison pour combler les petits creux et une sélection de thés