Qui dit temps caniculaire où règne davantage le bitume bouillant que les brises fraîches dit température corporelle à faire baisser. Et vite. Plus la chaleur nous monte à la tête, plus la sensation d’une boule de glace fondant sur la langue se fait tangible, tel un mirage d’été. En trottinant sur les trottoirs du Mile End, on tombe soudain, coin Fairmount et Clarke, sur la crèmerie Kem CoBa, oasis de crèmes glacées artisanales, de sorbets frais préparés avec des ingrédients de qualité,  de chocolat et de pâtisseries cuites sur place. Sans agents