La Californie évoque un univers de surf et de soleil, de cuisine saine et rafraîchissante. Inspiré par le cachet unique des plages de Venice Beach et de la culture « Avocado Toast », l’équipe de Charles Manceau (Nini Meat Balls) a ouvert à la mi-mars le restaurant Venice MTL. Niché dans le Vieux-Montréal, ce petit havre lumineux nous fait voyager, avec ses murs de briques blanches immaculées, ses plantes succulentes et ses touches de jaune pimpant. En complément d’un décor frais et estival, Venice MTL propose une carte de plats simples et sains : tacos, smoothie,
Los Angeles, c’est un peu cette grande blonde platine que l’on aperçoit au bout du bar, toute en paillettes et en courbes clinquantes. On est autant fasciné par cette aura démesurée que rebuté par son indifférence bien calculée. Mais en la scrutant de plus près, on réalise que c’est par le soleil et le sel de la mer que ses cheveux se pâlissent et que c’est pour (se) divertir qu’elle s’affiche avec tant d’exubérance. Sa superficialité n’est qu’un jeu dont il faut saisir les règles afin de vivre au rythme de