La nouvelle année a ouvert notre appétit pour le nouveau! Et parce que toute bonne résolution d’aller au gym vient avec une envie aussi grande de s’attabler devant un bon repas réjouissant, on a sélectionné 5 nouvelles adresses dans notre radar montréalais, en ce tournant 2016. Cheers et bonne année! Bar Henrietta Depuis la mi-décembre renaquit des cendre du feu Baldwin Barmacie un tout nouveau bar de quartier : le bar Henrietta. On anticipait son ouverture en badaudant devant la façade d’un bleu royal envoûtant, cernée de lettrage doré. L’équipe, aussi derrière le Whisky Café,
Le restaurant Van Horne est désormais fermé, retrouvez le chef John Winter Russell à la barre du restaurant Candide. Il y a de ces restaurants à Montréal qui possèdent une verve gastronomique, une maîtrise des correspondances visuelles et gustatives, qu’ils confirment le caractère créatif et artistique, quasi « storyteller » du chef. Et parfois, ce n’est pas auprès de grands chefs bruyants et « artistes » que l’on retrouve les expériences les plus recherchées. Restaurant Van Horne, petite adresse discrète d’Outremont, charme tout comme elle challenge les amateurs de grands mets. En prémisse, une