La Californie évoque un univers de surf et de soleil, de cuisine saine et rafraîchissante. Inspiré par le cachet unique des plages de Venice Beach et de la culture « Avocado Toast », l’équipe de Charles Manceau (Nini Meat Balls) a ouvert à la mi-mars le restaurant Venice MTL. Niché dans le Vieux-Montréal, ce petit havre lumineux nous fait voyager, avec ses murs de briques blanches immaculées, ses plantes succulentes et ses touches de jaune pimpant. En complément d’un décor frais et estival, Venice MTL propose une carte de plats simples et sains : tacos, smoothie,
Notre coup de coeur dans la région de Los Angeles fut définitivement Venice Beach. La plage, le skate park, le terrain de basket, le marché animé et les petites maisonnettes sur le bord du canal forment un environnement où il fait bon vivre. On a bien passé à deux doigts de lancer tous nos plans par la fenêtre et de se louer un loft près de la rue Abbot Kinney, où toute l’action bobo se déroule. C’est dans ce quartier que nous avons fait la plupart de nos découvertes. À l’origine,
Visiter la Californie, pour bien des East Coasters, c’est comme faire un pèlerinage vers notre pendant nord américain plus décontracté et connecté. Ce périple nous trottait depuis longtemps dans la tête, tel un désir bondissant qu’on ne pouvait plus taire. Un continent traversé plus tard, nous avons constaté à quel point cet État unique frappe par sa diversité et ses contrastes: nature luxuriante et urbanisme envahissant, des miles de plages, de forêts et d’autoroutes, la brume du nord et le soleil cristallin du sud, les mégapoles de ciment et l’architecture