Alors que l’été entame son dernier sprint sous un soleil caniculaire, nos palais cherchent à se rafraîchir tout en festoyant les derniers coups de chaleur. On a testé le rhum Chic Choc, le « premier rhum épicé à partir d’épices nordiques du Québec ». Un produit d’ici charmant qui réinvente un spiritueux trop longtemps associé à des brosses au rhum n’ Coke tiède. Notre recette pour un apéro de fin d’été? Un mojito rhum Chic Choc à la purée de melon d’eau! C’est le Domaine Pinnacle qui a mis un monde ce nouveau produit artisanal. On aime
Notre cerveau québécois est bien mal fait. Année après année, lorsque l’été finit par s’assoupir au milieu des arbres orangés, on reste systématiquement pris de court par la bipolarité du climat d’octobre qui nous jette douloureusement en bas de nos gougounes pour nous projeter dans nos doudounes sans préavis. Adieu bikini, farewell terrasse! Par mesure de survie psychique, notre esprit semble avoir été conditionné à oublier ce feeling d’automne et à le réapprendre dès que l’été indien file par la porte d’en arrière. Well well, on souffre collectivement d’un syndrome d’amnésie météorologique. Mais si l’été rassemble, l’automne, lui, ressert. On