Café – Buck15 Espresso Bar – Vague d’espresso et de toasts californiennes à Sant-Henri

Buck15_coffee_st-henri_querelles 8

À la frontière entre la Petite Bourgogne et Saint-Henri, un nouveau venu sur la scène des cafés de style 3e vague a fait son entrée rue Notre-Dame : Buck15 Espresso Bar. Rouvert depuis peu après quelque réno post-inondation, ce petit espace à la fois minimal et coloré, tatoué de murales des streetartists montréalais les plus en vue, s’imprègne d’une délicieuse odeur caféinée. Mais au-delà d’une sélection de breuvages à base d’espresso fait avec amour avec le café Spyhouse de Minneapolis, c’est son menu de tartines gourmandes qui confère à Buck15 une signature unique. Toast, please!

Ce petit comptoir de quartier s’est inspiré du meilleur de la Californie, là où les toasts aux avocats règnent en roi et où le café infusé avec soin se savoure accoudé au bar, les deux pieds entrelacés autour d’un tabouret. Buck15 propose une panoplie de pâtisseries locales (Hof Kelsten et Boulangerie Guillaume), mais c’est surtout leur carte d’encas #ToastBoss et de brunch sucrés comme salés qui comblent les yeux comme la panse des foodies. Le Avo Yo Toast est un incontournable, classique purée d’avocat coiffée d’un oeuf moelleux et servi sur un pain frais. Le choix du chef change au goût du jour, ce dimanche-là, c’est un pain doré au caramel et fruits frais qui nous fut servi. Décadent et indécemment taste.

On complète le brunch du dimanche que l’on déguste sans prétention sur la large table commune avec avec un bol de yogourt MTL Granola. Grilled cheese, sandwich et gruau sont aussi au menu s’il vous reste de la place!

Le lundi, la fiesta se déplace dans la ruelle pop adjacente graffitée par Antoine Tava où est servi chaque semaine du poulet jerky fait maison, une petite touche perso inspirée de la Jamaïque natale du propriétaire Roy Riettie. On y retourne avec grand plaisir!

Buck15 Espresso Bar

3027 Rue Notre-Dame O / Saint-Henri

(514) 939-2825

  • Lundi : 7:00 à 16:00
  • Mercredi au vendredi : 7:00 à 19:00
  • Samedi et dimanche : 8:00 à 16:00

Sur Instagram et Facebook

Buck15_coffee_st-henri_querelles 1Buck15_coffee_st-henri_querelles 38Buck15_coffee_st-henri_querelles 30Buck15_coffee_st-henri_querelles 2Buck15_coffee_st-henri_querelles 22Buck15_coffee_st-henri_querellesBuck15_coffee_st-henri_querelles 39Buck15_coffee_st-henri_querelles 34Buck15_coffee_st-henri_querelles 6Buck15_coffee_st-henri_querelles 11 Buck15_coffee_st-henri_querelles 28 Buck15_coffee_st-henri_querelles 4Buck15_coffee_st-henri_querelles 27 Buck15_coffee_st-henri_querelles 19 Buck15_coffee_st-henri_querelles 18 Buck15_coffee_st-henri_querelles 14Buck15_coffee_st-henri_querelles-36Buck15_coffee_st-henri_querelles 5Buck15_coffee_st-henri_querelles 35Buck15_coffee_st-henri_querelles 33Buck15_coffee_st-henri_querelles 13

Photos & article : Catherine Martel

Commentaires

commentaire

Querelles Blog

Projet collectif, Querelles est la rencontre d’amis et de collaborateurs vibrants qui juxtaposent leurs passions. Mode, art, bouffe, cinéma, vie culturelle, voyage et expressions sporadiques sont autant d’entrées en la matière, celle d’un Montréal inspirant.

Articles similaires