Bruncher – Laïka : Petit dej’ électro sur la Main

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Le Laïka, c’est ce café/resto/lounge électro bien ancré dans la vie de quartier du Boulevard Saint-Laurent, repaire de la faune électronique depuis près de 15 ans. La déco rappelle vaguement le minimalisme du constructivisme russe, avec ses surfaces métalliques, sa tuyauterie apparente et ses colonnes de béton. Et pour le nom, Laïka rappelle ce fameux chien soviétique, premier être vivant à être allé dans l’espace, et évoque la tangente geek du bar. Avec un menu gourmand et des cocktails abordables, l’atmosphère se maintient de jour comme de nuit, tel un tempo subtile qui rythme le boulevard et l’apéro des habitués. L’électro ambiant se veut des plus authentiques, puisqu’on retrouve la plupart des soirs un DJ derrière les platines. Plusieurs DJ ont d’ailleurs commencés leur carrière dans cette institution – le Laïka est un quasi rite de passage musical. C’est justement l’un des

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co-propriétaires du Laika qui a créé la Société des Art Technologiques (SAT), Bruno Ricciardi-Rigault.

Mais ce n’est pas le bon son ni l’apéro qui nous a retenu au Laïka le weekend dernier, mais bien son brunch tout aussi incontournable. La carte variée guide nos papilles dans toutes les directions, et heureusement un menu du jour sur ardoise aiguille nos envies. On a opté cette fois pour une assiette simple et délicieuse composée d’oeufs frits sur lit de pomme de terre hash browns avec lardons et épinards.

On aime: Cette adresse à voir et revoir à toute heure du jour et pour une ambiance laid back; la musique électro live; la localisation qui nous a sauvé bien dans soirée aux apréos errants. Et parce que les balbutiements du festival Mutek ont vu le jour entre autre au Laïka, on en profite pour vous inviter à consulter la programmation du festival de musique électro en ville jusqu’à ce dimanche 2 juin 2013!

Laïka

4040 Boulevard St-Laurent / Plateau 514.842.8088 Et leur page Facebook IMG_7670IMG_7674 IMG_7677IMG_7682 IMG_7679Article: Jess et Catherine Photos: Boris  

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