Odessa – Le café hip de la rue Beaubien

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Odessa, c’est un tout nouveau petit café campé dans Petite-Patrie sur la rue Beaubien, où l’on dégote un curated coffee à la hauteur des meilleurs baristas de la ville. La déco est inspirée de cet air salin et de l’aura portuaire de la ville russe d’Odessa, évoquant l’esprit du pêcheur simplissime, ou peut-être cette scène tragiquement classique du Cuirassé Potemkine (mais on vous évite l’image mentale). L’organicité des matières – les lattes de bois qui furent délogées et décapées lors de la rénovation, les bancs et le comptoir tout de bois laqué – apaise et donne envie de se poser. Bien que l’espace comptoir soit davantage conçu pour prendre un café sur le pouce, on se sent dans une petite bulle où le temps se fige autour d’un latté rond et ample en bouche dont les exhalaisons chocolatées ouvrent l’appétit. Heureusement, quelques pâtisseries de chez Rhubarbe trônent sous une cloche en verre – petites mignardises au zucchini et macarons croquants. Jacob et Kyra sont les deux partenaires derrière ce doux projet embryonnaire, lui pour le concept et la déco (Kyra se plaint d’ailleurs de peiner à expliquer l’étymologie d’Odessa et les référence à l’oeuvre d’Isaak Babel, que de mystères), et elle pour l’amour du

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café et du service fort probablement, puisqu’elle est aussi impliquée auprès du Vieux Vélo, espace brunch incontournable adjacent au café.

On aime: La déco apaisante qui fait voyager en bord de mer; les cafés goûteux réalisés avec justesse provenant ce jour-là du torréfacteur torontois Pilot; la proximité avec le Vieux Vélo qui nous permet d’y prendre un café en attendant qu’une table se libère pour le brunch ou pour simplement siroter un bon café dans Rosemont Petite-Patrie; le dynamisme de ce tronçon de la rue Beaubien qui prend du chien avec Notre-Dame-des-Quilles et la boutique design Lambert et Fils juste en face.

Café Odessa

65 rue Beaubien Est / Rosemont Petite-Patrie

Lundi – Vendredi: 7:00 am – 7:00 pm
Samedi – Dimanche: 8:00 am – 5:00 pm

Sur Facebook.

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Article et photos: Catherine

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